【網路訂飯店怎訂】海洋蘇梅渡假村 - 蘇梅島訂房搶折扣
每年的這個時候，都是我想出去旅遊的時候
這個習慣已持續了好幾年了
因為在公司工作的壓力實在有點大
所有我都是把特休累積起來
一次多放幾天出去玩、散散心
這次我出去玩訂的飯店是 【網路訂飯店怎訂】海洋蘇梅渡假村 - 蘇梅島訂房搶折扣
價格還挺優的！品質也挺不錯！可以說是值回票價
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
無添加防腐劑，卻有抗氧化劑？食科專家教1招自保
【早安健康／孫璐西（食品科學博士）】抗氧化劑是什麼？人會老，食物也會老？你知道為了防止食物氧化衰敗，食品常常需要添加抗氧化劑嗎？
對食品的保存而言，有二個主要的威脅，一個是微生物，另一個是油脂氧化。病原性微生物會產生毒素或是分解食物，造成腐壞；而油脂則是因為氧化造成脂質酸敗，產生有害物質。
因此有許多食品雖然標示「無添加防腐劑」，但是仔細看成分標示，卻仍添加了「抗氧化劑」，主要原因就是油脂氧化後所產生的「過氧化物」會對身體造成不小的危害；另一目的為減緩產品在保存過程中，減緩品質劣變，如變色。
天然抗氧化卡好
抗氧化劑能減緩或防止生物體產生氧化作用，用來保護細胞膜、蛋白質、去氧核醣核酸等，免受自由基的破壞。
台灣大學食品科技研究所孫璐西教授表示：「除了在食品中添加抗氧化劑，食品業者也會利用其它非直接添加方式來加強食品的抗氧化功效，例如充氮包裝及真空包裝，或是放入脫氧包等，都是提升抗氧化作用的好方法。」
不過，食藥署規定可以合法添加的抗氧化劑中，也有天然抗氧化劑與化學合成的抗氧化劑之分，例如維生素C（又稱為抗壞血酸）及維生素E（又稱為生育醇）都是天然無害的抗氧化劑；而常用的化學合成的抗氧化劑，則有二丁基羥基甲苯（BHT）、丁基羥基甲氧苯（BHA）、沒食子酸丙酯（PG）、第三丁基氫（TBHQ）等等。
消費者在選擇食品時，可以儘可能的挑選添加天然抗氧化劑的食品，對身體比較沒有負擔。
抗氧化劑會不會在人體殘留？會有危害嗎？下一頁教授詳細解答！
高油脂食物需添加抗氧化劑
由於油脂非常容易與氧氣作用而形成「過氧化物」，造成油脂的酸敗及產生油耗味，這些過氧化物就是一般人所熟知的「自由基」。
自由基進入人體後，會破壞身體的細胞組織，造成細胞病變，導致許多慢性病的發生。因此在高油脂食品或油炸食品中，通常都會添加抗氧化劑來防止油脂氧化酸敗，例如奶油、乳酪、洋芋片、冷凍魚肉等。
自由基會被人體代謝
因為油脂氧化對身體的危害很大，所以高油脂的食品雖然添加了抗氧化劑，但是抗氧化劑不會對身體產生危害。因為它進入身體後，會很快的被人體代謝，不會殘留在人體內。
雖然某些化學合成的抗氧化劑仍然帶有些許毒性，不過，食藥署對於抗氧化劑的核准使用範圍及添加量都有嚴格的限制，除非瞬間吃下五十包洋芋片，否則不會發生抗氧化劑食用過量的問題。而且，抗氧化劑通常使用在高油脂的食品中較多，反而民眾該擔心的，應該是油脂攝取過量的問題。
所以，下次看到抗氧化劑，別再自己嚇自己囉！（台灣大學食品科技研究所孫璐西教授口述與審訂／ 黃季衡採訪編輯）
作者簡介：孫璐西教授，美國羅格斯大學食品科學博士，現職：國立台灣大學食品科技研究所名譽教授、J. of Food and Drug Analysis (SCI期刊) 總編輯。
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排球》第63屆和家盃開打 344隊1萬多人雙創新高
2019全國第63屆和家盃排球錦標賽自1月19日起在高雄市福誠高中登場，在高雄市各單位共同努力之下，本屆報名隊伍數344隊，參與人數高達約10,500人，雙雙突破歷史紀錄，更是今年度報名隊伍數最多的全國性排球盃賽，可見「和家盃」賽事的強大魅力，是臺灣歷史最悠久的排球賽事，在高雄更是一項兼具競賽與薪火傳承意義的體育活動，受到全國排球界的支持與肯定。
1月19日上午在福誠高中體育館及多功能綜合運動場舉行開幕典禮及開球儀式，包括中華民國排球協會副理事長黃國光、高雄市體育會理事長朱文慶、高雄市體育會排球委員會主委黃煥永、高雄市政府運動發展局競運科股長蔡明河、等人到場共襄盛舉，隨後正式展開比賽。
和家盃紀念已故創辦人王和家先生一生為排球的無私付出，此賽事已成為全國年度四大排球盃賽之一，也是高雄市年度體育季重點活動之一，活動精彩可期，歡迎市民至現場為選手加油打氣。
因此，本屆和家盃將於賽事的第二天至第四天(1月20至22日)早上各舉辦一場國際交流邀請賽，讓這支韓國高中女子冠軍隊分別與國內知名高中球隊：台北市景美女中、台中市東山高中及高雄市中山工商進行交流賽，相信這三場韓國高中最強女子排球隊與台灣北、中、南部三間排球名校的比賽定能擦出激烈的火花更能促成兩國間的城市與排球文化交流。
今年賽事1月19日至22日在高雄市立福誠高中體育館、福誠高中多功能綜合運動場、前鎮國中、鳳山國中樂群國小等場地展開為期4天的賽程，共20組344隊，相較107年賽事(共20組330隊)增加14隊，藉由運動和平競賽，強調場上沒有絕對的輸贏，只有堅持到底，每個人都能是菁英。鼓勵選手以和平的運動家精神，透過球場上的比賽，也能學習人生哲學。
各隊為了爭取最高榮譽，勢必精銳盡出，賽事精彩可期，歡迎各界於比賽期間至現場觀賽，共同為選手加油！
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